Tại Sao Tảo Xoắn Spirulina Được Chọn Làm Thực Phẩm Không Gian

Tảo Xoắn Là Một Siêu Thực Phẩm Tuyệt Vời

Tảo xoắn là một loại tảo xanh lam phát triển tự nhiên trong các hồ và ao nước ngọt trên khắp thế giới. Đây là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ và trở thành một thực phẩm tự nhiên tuyệt vời.

• Chất dinh dưỡng phong phú: Tảo xoắn chứa hầu hết các vitamin cần thiết, khoáng chất, sắt, magiê và tất cả tám axit amin thiết yếu.
• Khoáng chất dồi dào: Tảo xoắn giàu kali, phốt pho, canxi và chứa lượng protein đáng kể so với nhiều nguồn khác.
• Hóa chất thực vật: Tảo xoắn chứa chlorophyll và phycocyanin giúp loại bỏ độc tố và tăng cường hệ miễn dịch.
• Hàm lượng calo thấp: Với hồ sơ dinh dưỡng cao và gần như không có calo, tảo xoắn là một siêu thực phẩm thực thụ.

Thực Phẩm Không Gian Là Gì?

Ngày nay, thực phẩm không gian tương tự như những gì chúng ta ăn hàng ngày trên trái đất: rau quả đông lạnh, tráng miệng, trái cây, thảo mộc và sản phẩm từ sữa. Các chuyên gia dinh dưỡng đảm bảo thực phẩm này cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên, thực phẩm không gian cần được khử nước hoặc chế biến đặc biệt để tránh hỏng trong suốt nhiệm vụ kéo dài hàng tháng.

Tại Sao NASA Chọn Tảo Xoắn?

NASA đã nghiên cứu tảo xoắn như một thực phẩm tiềm năng cho các chuyến du hành vũ trụ, với mục tiêu cung cấp cho phi hành gia các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.

• Beta-carotene và protein tự nhiên cao: Tảo xoắn là nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào, giúp cải thiện thị lực và có hàm lượng protein tự nhiên rất cao.
• Tiêu hóa dễ dàng: Protein trong tảo xoắn có 18 trong số 22 axit amin mà cơ thể cần và dễ dàng tiêu hóa, đảm bảo hấp thụ và tiêu hóa thực phẩm hiệu quả.
• Sắt và axit folic tự nhiên: Hàm lượng sắt và axit folic cao trong tảo xoắn giúp tăng cường mức độ hemoglobin trong máu, hấp thụ tốt hơn so với viên sắt thông thường.

NASA phát hiện ra rằng tảo xoắn là lựa chọn thực phẩm an toàn và thực tế cho không gian vì chỉ cần một lượng nhỏ đã đủ làm no và cung cấp đủ dưỡng chất. Tảo xoắn cũng dễ mang theo và tiêu thụ dưới nhiều hình thức như bột, viên nang, viên nén và dạng mảnh.

Tảo xoắn có khả năng điều trị nhiều vấn đề như hệ thống tim mạch, dị ứng, tiểu đường, viêm nhiễm và miễn dịch. Nó hỗ trợ tiêu hóa, điều chỉnh huyết áp cao và duy trì mức cholesterol tối ưu. Tảo xoắn cũng thể hiện khả năng chống oxy hóa tuyệt vời và có nhiều đặc tính chữa bệnh. Loại thực phẩm sức khỏe này đã được sử dụng trong hàng thế kỷ như một phần của chế độ ăn uống để tăng cường năng lượng và sức bền.

Với tất cả các lợi ích sức khỏe tuyệt vời và sự tiện lợi khi sử dụng trong không gian, không có gì ngạc nhiên khi NASA chọn tảo xoắn làm thực phẩm không gian. Đây thực sự là một siêu thực phẩm của thiên nhiên, đáng để chúng ta khám phá và tận dụng trong cuộc sống hàng ngày.

‍

‍